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名物は550円のオバアチャンバイキング！ 80歳超えが牽引する吉祥寺『トーキングゴリラ＆デブー』

2024年09月06日 更新 （2024年09月06日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 ランチタイムになると空席待ちが並ぶほど人気の吉祥寺『トーキングゴリラ＆デブー』。名物は80歳超えのスタッフたちが提供する「オバアチャンバイキング」。店舗を運営する株式会社ビデオインフォメーションセンターの代表取締役・手塚一郎氏に、繁盛の秘訣、そして高齢スタッフの活躍ぶりを聞いた。 記事を読む

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松田 隆

ライター：松田 隆

青山学院大学大学院法務研究科卒業。ジャーナリスト。スポーツ新聞社に29年余在籍後にフリーランスに。「GPS捜査に関する最高裁大法廷判決の影響」、「台東区のハラール認証取得支援と政教分離問題」等（弁護士ドットコム）のほか、月刊『Voice』（PHP研究所）など雑誌媒体でも執筆。ニュース＆オピニオンサイト「令和電子瓦版」を主宰：https://reiwa-kawaraban.com/
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