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池尻の人気店が渋谷に進出！ 『YAOYA TOKYO』狙うはアッパー層と若者たちの“交点”

2024年09月25日 更新 （2024年09月25日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 池尻大橋の人気焼き鳥店『リバーサイドヤオヤ』などを手がける株式会社YAOYAが7月29日、渋谷に『YAOYA TOKYO』をオープン。“オトナ”が愉しめる酒場を演出した背景や、「TOKYO」の看板を掲げたブランディング戦略に迫った。 記事を読む

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山本愛理

ライター：山本愛理

フリーライター・エディター。WEBを中心に食にまつわる記事を執筆。 昔ながらの喫茶店から星付きレストランまで、美味しいものを通して幸せな時間を提供してくれる人の声と熱を届けるのが好き。空いた時間はもっぱらカフェ巡り。
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