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2025年外食トレンドを飲食店経営者約300人が予測。注目は「高級食べ放題＆ワンオペ営業」

2025年01月14日更新（2025年01月14日公開）データで見る飲食業界 , 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース

この記事の概要シンクロ・フードは、飲食店経営者約300人を対象に、2024年のニュースや2025年の食トレンドに関するアンケートを実施した。結果、2024年の注目ニュースは「円安・物価高騰」がトップに。2025年の外食トレンドには「高級食べ放題」と「ワンオペ営業」が注目されている。記事を読む

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ライター：富江弘幸

ビールライター、編集者。出版社などでライター・編集者として活動し、中国留学、英字新聞社勤務などを経てビールライターに。ビアジャーナリストアカデミー講師も務める。著書に『教養としてのビール』（SBクリエイティブ）。https://localandbeer.com

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