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食品ロス削減へ「食品期限表示ガイドライン改正」の調査。飲食店の６割が「影響なし」

2025年05月27日 更新 （2025年05月27日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース
この記事の概要 2025年3月に「食品期限表示の設定のためのガイドライン」が改正・施行された。これを踏まえ、シンクロ・フードはアンケート調査を実施した。新たなガイドラインの概要と、調査結果について紹介する。 記事を読む

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路 真菰（みち まこも）

ライター：路 真菰（みち まこも）

HR業界の制作ディレクター・ライターとして求人やインタビュー記事を執筆。フリーライターとして食に関わるメディアの記事執筆、料理雑誌のブロガー等としても活動。お酒を嗜みながらの料理が至福。自宅に飲食店舗を構えた“商い暮らし”を計画中。
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