西荻窪の中華居酒屋『オイシイ水餃子クラブ』。デザイン力がもたらすブランディングの功績 2025年09月03日 更新 (2025年09月03日 公開) 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ かつて使われていた一枚板のテーブルやカウンターが温かい雰囲気をつくり出している(写真提供:株式会社DONO) < 記事に戻る 飲食店ドットコム通信のメール購読はこちらから(会員登録/無料) 飲食店ドットコム ジャーナルの新着記事をお知らせします(毎週3回配信) 「インタビュー」の関連記事 17坪で月商1,000万円。御徒町『まつうら食堂』の「二枚看板+α」戦略の全貌 なぜ朝7時から満席に? 高円寺『朝から居酒屋 陽のうえ』から学ぶニッチ需要の掴み方 客単価1200円で月商1000万超! カット売りピザ店『PIZZA SLICE』はなぜ独擅場を走るのか “鉄板×野菜”の三軒茶屋『アズミスチール』。物件の欠点を武器に変える差別化術 外苑前『JULIA』naoさんが語る、独学の生存戦略。未経験から高級店のシェフへ【HER TABLE】 日比谷の大ヒット酒場『串カツ たぬき』。StyLeブランドの“いいとこどり”戦略、その全貌 「食の仕事人」の記事一覧 ≫