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西荻窪の中華居酒屋『オイシイ水餃子クラブ』。デザイン力がもたらすブランディングの功績

2025年09月03日 更新 （2025年09月03日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 飲食店にとどまらず、アートやファッションなど、個性的な店が点在する西荻窪。そんな街に溶け込むように2025年2月にオープンしたのが中華居酒屋『オイシイ水餃子クラブ』だ。運営はデザイン会社である株式会社DONO（ドノウ）。大学時代の同級生で、以前から飲食店経営を夢見ていたという同社代表取締役の岩谷虎之介氏、栗本勇詩氏に話を聞いた。 記事を読む

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河西みのり

ライター：河西みのり

フリーランスで活動するライター＆インタビュアー。現在はソーシャルメディアや業界紙など多岐に渡り執筆。飲食店取材からレシピ本の編集、お取り寄せカタログのコピーまで“食”にまつわる分野を得意とする。
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