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砂田兄弟の新店、渋谷『C'est ouf』はホテル仕込みのフレンチ！？若手“異端児”たちの新たな挑戦

2025年10月15日更新（2025年10月15日公開）食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要渋谷で熱狂的な支持を得る大衆居酒屋『大人気』『嚔』のオーナー、砂田健太・康太兄弟が、カフェ『CHERRY PICK HILLS』に続き、元ホテルシェフが腕を振るうフランス料理店『C'est ouf（セウフ）』をオープン。常に大胆な挑戦を続ける若手“異端児”たちの原動力とは？記事を読む

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ライター：山本愛理

フリーライター・エディター。WEBを中心に食にまつわる記事を執筆。昔ながらの喫茶店から星付きレストランまで、美味しいものを通して幸せな時間を提供してくれる人の声と熱を届けるのが好き。空いた時間はもっぱらカフェ巡り。

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