なぜ『焼鳥やおや』には優秀な人材が集まるのか? 店の“世界観”が最強の求人コンテンツに 2025年11月05日 更新 (2025年11月05日 公開) 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 2025年10月1日に創業の地である池尻大橋『焼鳥やおや 総本店』が復活オープンし、現在は『リバーサイドヤオヤ』など、6店舗を展開する株式会社YAOYA。急速な店舗展開を支える優秀な人材を確保するために、いくつかの採用活動を行ってきたという。その中で見えてきたのは、スキル以上に「カルチャーフィット」を重視する独自の採用哲学だった。 記事を読む あわせて読みたい 代々木上原の顔『ランタン』。急拡大を続ける居酒屋の影にスタッフの急成長あり 社員の定着率約8割! 門前仲町『ろくばん』流、「スタッフの心をつかむ店づくり」 池尻大橋『るつぼ』、〆蕎麦で中目尻エリアを席巻。今ウケる“大人居酒屋”のつくり方 池尻大橋『洋食api』の“地域住民を呼ぶ店づくり”。駅から徒歩10分も、リピート率は約8割 「カリフォルニア×日本」で集客に成功。池尻大橋のカフェレストラン『マッシーフ』の店づくり 『池尻 居髪店』の“目的客”を狙った業態アレンジ。「居国籍料理」で新エリア開拓に成功 「インタビュー」の関連記事 ランキングを見る 専業主婦からドムドム社長へ。藤﨑忍の「失敗はただの事象」という逆境突破術 開業3か月でビブグルマン選出! 渋谷『ナイトマーケット』が提供する「心躍る食体験」とは 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 月商750万円売る南阿佐ケ谷の鉄板酒場『呑輝』。繁盛の秘訣は“お祭りワイワイ系”コミュ術 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 坪月商40万円を誇る串焼きビストロ『中野トング』。駅から徒歩10分でも高い集客力を誇る理由 「食の仕事人」の記事一覧 ≫