記事一覧

バーの内装はコンセプトが重要。照明やカウンターのデザインでおしゃれな大人の空間に【店舗デザインマガジン】

食事をごちそうできる新アプリ「ごちめし」発表。被災地支援や子ども食堂にも

未経験でもOK！バーテンダーになるために必要なことを紹介。【しょくヨミ!!】

「キャンクラウド」導入で利益率が大幅改善！ 防犯だけではない店内カメラの活用法とは

「食べログ」からもテイクアウト専用アプリ登場。LINE、ヤフーに続き大手が続々参入

2019年にオープンした話題店４選。時代を反映した新しいスタイルの飲食店が続々誕生

異色のキャリアを持つ繁盛店のシェフ5名。CAやプロボクサーから転身した人も【しょくヨミ!!】

近畿大学がウナギの人工ふ化、初期飼育に成功。４年で飲食店への流通目指す

飲食店がES（従業員満足度）を高めるための取り組み５選。「表彰制度」から「社内ツール」まで

飲食店の「超短期バイト」募集サービスを比較。急な人手不足はコレで解消！？

ワインを“売り”に集客し、利益を上げるには？ ヒット本『図解ワイン一年生』の小久保 尊さんに聞く

飲食店のデリバリーって本当に儲かるの？ 「UberEATS」利用店が語るリアル事情

軽減税率の飲食店への影響を調査。設備・機器の対応は8割が完了も本音は賛否両論！ 【飲食店リサーチマガジン】

公取委がグルメ情報サイトを調査。「食べログ」運営するカカクコムに話を聞いた

繁忙時もスムーズに。厨房の整理収納は動線の見直しから【厨房マガジン】

飲食店×〇〇で開業！ 動物カフェやライブバーなど特殊な業態の内装づくりのコツ【店舗デザインマガジン】

お好み焼き・鉄板焼き物件の選び方。客席や厨房に設置する「鉄板」が基準の一つに【物件タイムズ】

2019年秋冬に注目したいトレンドメニュー5選！ 繁盛店の驚きのアイデアを紹介【しょくヨミ!!】

本格コーヒーをもっと手軽に。人気フレンチ店がコーヒーマシンに求めたこと

ヤフー、飲食店のテイクアウト商品を事前注文・決済できるサービスを開始

【飲食店の働き方改革】あの店のスタッフ待遇がスゴイ！ 飲食店の好待遇事例を5つ紹介【採用お役立ちコンテンツ】