記事一覧

飲食店の原価率、平均値は33.3％。87店舗のリアルな調査結果を公開！

飲食店の予約キャンセル問題。171店舗が実践する対策方法を一挙公開！

飲食店の「経理事情」を経営者にアンケート調査。「月間コスト」から「会計ソフト」までを大公開！

夏のメニュー戦略を43店舗にリサーチ。いま仕入れるべき目玉食材はコレだ！

飲食店経営者80名にアンケート。開業費用から修行年数までをリアル調査！

179店舗の生の声から「夏のビール対策」を探る。売上UPの鍵を握るのはナニ？

飲食店の集客方法・アイデアを独自調査。SNSの活用とイベント企画で悩み解決！

飲食店経営者のFacebook利用率は75％。SNS利用事情を調査してみた

飲食店に「席間隔」と「換気」求める声多数。ホットペッパーグルメ外食総研が調査

withコロナ時代に求められる飲食店の衛生管理術。内装やレイアウトはどうすべき？【店舗デザインマガジン】

飲食店の82.7％が給付金・助成金・補助金を申請済み。手続きに手間取った店舗は4割近く 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店の面接担当が「人選」以外にすべきこと。必要な情報提供、話しやすい環境づくりも大切【採用お役立ちコンテンツ】

『The Burn』米澤文雄シェフが考える「アフターコロナに求められる飲食店」

【新型コロナ】飲食店の金融支援、約４割の店舗が「スムーズに申請できない」と不満

アフターコロナに寄り添う『飲食店支援サービス』。今を乗り切るためのお役立ちサービス6選！【しょくヨミ!!】

飲食店の「新しい生活様式」への対応、事例５選。ウィズコロナ時代の店づくり

7月1日からプラスチック製レジ袋が有料化。飲食店のテイクアウト販売も対象に

イートイン営業休止も売上は９割をキープ。鮫洲『バッカ』の生き残り戦略

飲食店の「健康経営」、取り組み方や事例を紹介。生産性アップや離職率改善にも！【採用お役立ちコンテンツ】

飲食業界の新常識「新しい生活様式」とは？ 飲食店が“withコロナ”時代を生き抜くための基礎知識【しょくヨミ!!】

飲食店をワンオペで営業！ 一人で効率的に動ける店舗デザイン・レイアウトの極意【店舗デザインマガジン】