「データ分析」の記事一覧

【先週の飲食業界ニュースまとめ】一つ星シェフの新店舗、月一千万ワインバル、売上動向調査ほか

【11月】飲食店の「売上動向調査」。約５割の店舗がコロナ禍前の19年比で「減益」と回答

【先週の飲食業界ニュースまとめ】コロナ禍前を超える売上水準、雇用回復傾向、DX導入調査ほか

飲食店の“選び方”調査。１軒目は54％が「予約する」が、２軒目以降は「〇〇」で店選び

10月の外食売上、コロナ前の19年比を上回る。居酒屋業態も前年比149%と好調

閉店したラーメン店、4割がオープンから1年以内に営業終了。飲食店で閉店しやすい業態とは？

飲食店のDX導入、関心は高いものの導入は進まず。ネックはコストとDX人材の確保

インバウンド規制緩和から１か月、飲食店の57.7％が外国人観光客の増加を実感

飲食店の平均給与、東京・大阪・愛知で上昇傾向。人手不足による採用難が理由か

「ホットペッパーグルメ外食総研2022」レポート。コロナ禍３年目、外食市場と消費者ニーズの変化

【８月】飲食店「売上動向」調査。約８割がコロナ禍前より「売上が減少」と回答

コロナ禍で都内飲食店の「訴訟事件」が急増。訴訟理由のトップは「家賃滞納」

飲食店の原価率調整に限界迫る。10月までに食品6,500品目超が値上げ

店舗内装の費用はどのようにして決まる？13,000件の店舗データから徹底解説！【店舗デザインマガジン】

正社員志望者の5割が、ネガティブ面も隠さず話すお店に好印象！【採用お役立ちコンテンツ】

訪日外国人が急増中！ 従業員に必要な3つのインバウンド教育とは【採用お役立ちコンテンツ】

飲食店の正社員給与をリアル調査。経験3年で月給25万円は十分可能！？【しょくヨミ!!】

求人サイトは根強い人気。今後は…イマドキの仕事探し、その方法は？【採用お役立ちコンテンツ】

酒類提供の自粛で「居酒屋」は深刻な売上ダウン。外食全体は前年同月比プラス19％

【新型コロナ】飲食店の倒産、2020年は過去最多。居酒屋業態に大きなダメージ

2021年の飲食業界動向をテーブルチェックが予測。コロナ禍で“ハレの日”需要高まる