2023年09月の記事一覧

繁忙期が来る前に再検討したい！【飲食店の座席のベストな配置】【店舗デザインマガジン】

飲食店が“スキマ時間”で月商＋150万円。デリバリーのトレンドは「パーティー料理」

大衆焼肉ブームの火付け役『コグマヤ』。坪月商40万円を実現する経営術に迫る！

飲食店のPOSレジ利用率は44％。主なメリットに「売上分析」と「業務効率化」

横浜屈指の繁盛店、トラットリア・ダ・ケンゾー。売上を作るのは凄腕の「カメリエーレ」たち

秋の採用シーズン到来！2023年の秋採用のポイントは？【採用お役立ちコンテンツ】

「ほぼ500円均一」で坪月商100万円超！ 上野アメ横『呑める魚屋 魚草』が売れまくる理由

「食べずに帰るのは控えて！」と悲痛な声。インスタ撮影だけして料理を残す客に困惑

エッグショックで注目が集まった『代替卵』。改めてメニューへの活かし方を探る

給与体系を見直して、優秀な人材を獲得！注意点や設計のコツは？【採用お役立ちコンテンツ】

飲食店が潰れる前兆と対策。改善しない場合、経営者はどうすればいいの？【店舗売却マニュアル】

飲食店開業時に見落としがち。テナント賃料や仲介手数料に消費税がかかるって本当？【物件タイムズ】

【立ち飲み居酒屋を開業するメリットとは？】中目黒発祥の人気店「STAND KIYOSUGU」の場合【飲食フランチャイズマガジン】

月商400万円が850万円に倍増！ 『串焼きと天ぷら 春子屋』の「二枚看板戦略」とは

昭和14年創業の名店『ふくべ』、親子３代で受け継いできた“酒場の心得”とは！？

飲食店バックヤード業務の実態を調査。 2割がシステム導入で効率化、うち5割超で工数減の効果 【飲食店リサーチマガジン】

【2023最新】飲食店はPayPayを導入すべき？ 最新情報や変更点などを徹底解説

M＆Aのテーマは「継承」。日本の焼鳥の先駆者「鮒忠」四代目社長・安孫子節人氏が語る、“次の80年を紡ぐ“経営論 【飲食店M&Aマガジン】