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関東と関西の食文化が違うのはなぜ？ うなぎ、卵焼きなど10の食材・料理から理由をひも解く

2022年12月20日 更新 （2016年06月01日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド
この記事の概要 「関東は濃い味、関西は薄味」という話をよく聞く。これには歴史や風土の違いが深く関係しているのだが、しっかりとした理由を答えられる人は少ないのではないだろうか。今回はこうした関東と関西の食文化の違いについて詳しく紹介していく。 記事を読む

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ほんだこはだ

ライター：ほんだこはだ

グルメ、ライフスタイル、旅、恋愛、まちづくりなどの記事を各種サイトに執筆中。大手グルメサイト、ローカルビジネスサイトで多数の飲食店取材を経験。オシャレ食材を家庭料理にして食べるのが趣味。
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