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接客スタッフ不在の飲食店も！？ アメリカの最新フードテック事情

2017年01月17日 更新 （2016年07月29日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド
この記事の概要 最近ではテクノロジーが発達し、人の仕事を機械がこなすようになってきており、飲食業にも少しずつ導入されてきているようだ。特にアメリカでは、「食×テクノロジー」のフードテック分野がかなり進化中。そこで今回は、人手不足解消に役立つ海外の最新フードテック事情を紹介する。 記事を読む

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平田佐百合

ライター：平田佐百合

情報誌の編集者として長くダイニングやホテル、エンターテインメントまで幅広い記事を担当。また中国上海にて、在留邦人向けに現地の勢いある飲食店情報を発信。ミシュランスターシェフのインタビューや飲食店スタッフとの交流から生まれた企画など、トレンドを織り交ぜた記事が得意。

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