駒澤大学の居酒屋「儘 裏路地」-立地より自分たちのこだわりが大切-【物件タイムズ】 2017年05月16日 更新 (2017年05月16日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 物件探し この記事の概要 築地の魚屋で働いていた経験を持つ店主が、野菜ソムリエの奥様とともに、毎日仕入れる新鮮な魚や中庭で栽培した野菜、豊富な日本酒を提供する『儘 裏路地』。三軒茶屋から駒沢大学に移転し、新たな一歩を踏み出した店主に、オープンまでの道のりを取材した。 記事を読む 「物件探し」の関連記事 ランキングを見る 飲食店を退去するとき、原状回復は必要? 退去費用を抑えられる「居抜き売却」も解説【物件タイムズ】 飲食店の賃貸契約更新、大家に拒否されることはある? 法律面を解説【物件タイムズ】 飲食店も“スペパ”の時代。休日やアイドルタイムを活用する「間貸し」営業のメリットや注意点は?【物件タイムズ】 飲食店の物件「駅近」はどこまで? 商圏範囲と不利な立地の集客対策を解説【物件タイムズ】 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫