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「人を喜ばせたいという原点に返って」─『だるまさん1丁目』杉山大智さん|ルーキーズ・スナップ

この記事の概要 飲食店で働く看板スタッフをご紹介していく当企画「ルーキーズ・スナップ」。第13回目となる今回は『だるまさん1丁目』杉山大智さんを取材。仕事へのこだわりについて教えていただきました。 記事を読む
あきのきりん

ライター:あきのきりん

大手飲食企業のイタリアンやカフェのキッチンでの勤務経験あり。地域に根差したフリーペーパーの副編集長を務める傍ら、Webメディアのライターとして活動を開始。飲食店の裏の努力を掘り下げる記事が得意。