日本の飲食店はガラパゴス化してる? 海外の飲食店が利用する最新テクノロジーを調査 2018年01月31日 更新 (2018年01月31日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド この記事の概要 日本の飲食店では現金決済がまだまだ主流。キャッシュレス化が進む欧米や中国などに比べると、日本はいささかガラパゴス化しているといえるのかもしれない。では、海外の飲食店はモバイル決済を含めて、どのような最新テクノロジーが用いているのか? リサーチしたのでご紹介したい。 記事を読む あわせて読みたい 「現金お断り」。完全キャッシュレス店舗をロイヤルホールディングスが開業。その狙いを聞いた グーグル出身者が作る最先端カフェがすごい理由。ITの力で提案するコーヒーショップの未来 接客スタッフ不在の飲食店も!? アメリカの最新フードテック事情 「外食トレンド」の関連記事 ランキングを見る 「ミシュランガイド京都・大阪2024」発表。三つ星は『HAJIME』『瓢亭』ほか8店 “鶏焼肉”が連日満席のブーム! 見冨右衛門氏に聞く焼鳥業界のトレンドと攻略法 上昇気流・笹田社長が語る2024年外食業界予測。集客の鍵は「客の心を癒す」店づくり 2月9日は「肉の日」。焼肉チェーンなど飲食店の2024年「肉の日キャンペーン」まとめ 飲食店が注目したい「最新グルメトレンド」。メニューに取り入れて集客力・売上アップ! 寿司チェーンの2024年「恵方巻」まとめ。スシロー、はま寿司、くら寿司ほか 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫