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外食業界で世界初、ワタミが「RE100」加盟企業に。環境保護活動に取り組む飲食企業が増加中

この記事の概要 2018年3月、ワタミ株式会社が外食企業として世界で初めて「RE100」に加盟した。事業運営を100%再生可能エネルギーでまかなうことを目指すもので、ワタミでは2040年までの達成が目標だ。このほか飲食業界の環境保護への取り組み例を紹介する。 記事を読む
『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター:『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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