飲食店の約半数が「健康的なメニュー」を提供。健康志向の高まりに飲食店も対応【飲食店リサーチマガジン】 2018年07月09日 更新 (2018年07月09日 公開) データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 近年、世の中の健康志向の高まりから、外食業界でも健康メニューに注目が集まっている。今回の「飲食店リサーチ」では、「健康を意識したメニュー提供」に関するアンケート調査を実施。飲食店が健康にどれくらい注視しているのか意見を聞いた。 記事を読む 「データで見る飲食業界」の関連記事 ランキングを見る 「唐揚げ店」の倒産が過去最多。ブームの下火、鶏肉や油の値上げなども影響 上場する主要外食100社のうち3割が「値上げ」。牛丼など「低価格チェーン」中心に 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR 約9割の飲食店が酒の注文量に「変化なし」。 「飲酒ガイドライン」の影響を調査 【飲食店リサーチマガジン】 飲食店での理想の上司は「明石家さんま」。飲食業経験者を対象にアンケート調査 「データで見る飲食業界」の記事一覧 ≫