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飲食店の「ノロウイルス」対策。感染のピークは12月から1月にかけて。しっかり予防を！

2018年12月04日更新（2018年12月04日公開）飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要 12月から1月にかけて急増するノロウイルスによる食中毒。ここでは、ノロウイルスの予防方法を改めて紹介。飲食業界は繁忙期まっただ中だが、今一度、食中毒に対する予防意識を高め、安全な店舗運営を心掛けてほしい。記事を読む

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ライター：西尾悠希

これまでグルメ系情報誌やカフェのムック本、グルメ系サイトなど、飲食系メディアに数多く編集やライティングで携わる。料理が趣味で、フードアナリストやフードコーディネーターの資格も取得。お酒を飲むのも好きで、休日には三軒茶屋や学芸大学の飲食店をよく開拓している。

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