M&Aで始める飲食店開業。居抜き物件の売買に変わる低リスク開業の手法 2020年06月10日 更新 (2019年05月31日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 出店・開業 , 移転・閉店 この記事の概要 流行に敏感な業態で浮き沈みがあり、開業資金も2,000万円~3,000万円は当たり前。そんな飲食業にイチから参入するのは、なかなか覚悟が必要なことだろう。だがここ数年、そんな飲食業界で「M&A」が注目されている。そこで今回から6回にわたり、飲食事業のM&A仲介を手掛ける株式会社ウィット 代表取締役の三宅宏通氏にその優位性を解説してもらう。 記事を読む あわせて読みたい 個人経営の飲食店が抱える後継者問題。M&Aが地方創成の重要な鍵に 飲食店を閉店・廃業する際の手続きや閉店費用は?店を畳む理由や兆候、回避方法などを解説 「出店・開業」の関連記事 ランキングを見る 急成長『有楽町かきだ』蛎田一博氏の「ビッグニッチ」戦略。支えた効率化と人間関係 月商520万円を売る西荻窪『スタンドキッチン ルポン』。“立ち飲み×中華ビストロ”という最適解 行列のできるキッチンカー『煮込み伝次』が実店舗で復活。月商200万円を目標に神保町を席捲 月商700万円『酒場アカボシ』が2号店を開業。三軒茶屋で挑む「長く愛される店づくり」 東北沢『ジビヱ 岸井家』、イタリアンの名手が住宅街にワンオペレストランを開業するまで 神田『いわし料理 大松』4店舗体制へ。ドミナント戦略を駆使する名物ママの手腕とは? 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫