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脱マッチョな飲食ビジネスとは？ 「FOODIT TOKYO 2019」で未来の経営スタイルを提言

2019年09月30日 更新 （2019年09月30日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド , 飲食業界ニュース , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 9月25日、東京ミッドタウン・ホールで外食の未来を考えるカンファレンス「FOODIT TOKYO 2019」が開催された。ここでは、カフェ・カンパニー株式会社・楠本修二郎氏が司会を務めたセッション「さらば『マッチョ』な経営スタイル」の模様をお伝えする。 記事を読む

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富江弘幸

ライター：富江弘幸

ビールライター、編集者。出版社などでライター・編集者として活動し、中国留学、英字新聞社勤務などを経てビールライターに。ビアジャーナリストアカデミー講師も務める。著書に『教養としてのビール』（SBクリエイティブ）。https://localandbeer.com

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