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2020年飲食トレンドは「おもて無グルメ」。ホットペッパーグルメ外食総研が発表

2020年02月03日 更新 （2020年01月31日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド
この記事の概要 1月20日、リクルートより「2020年のトレンド予測」が発表された。その中から飲食領域のトレンドを紹介する。毎年、キャッチーな言葉でグルメトレンドが発表されるが、今年発表されたのは「おもて無グルメ」。「おもてなし」をあえて「おもて無」と表現したその意図は！？ 記事を読む

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竹野愛理

ライター：竹野愛理

食と文学を愛するライター。飲食店取材、食に関するコラム、書評を執筆のほか、食関連のメディアや書籍にて編集者としても従事。趣味は読書と散歩。本を片手に旅行したり食べ歩きをしたりすることが好き。

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