「食べログアワード2020」授賞式、寺門ジモン「僕らにとっては、全店がゴールド賞！」

Goldを受賞した『カンテサンス』の岸田周三さん（中央）

4年連続受賞店は9店！ アワードの頂点を飾る「Gold」に輝いたのは…

いよいよ本賞の発表となり、静かな興奮が会場に満ちた。Gold・Silver・Bronzeの内、各店がどの賞を受賞しているかは、来場者が受付で渡された封書の中に明記されているという。高まる緊張の中、渡部さんらによる「オープン！」の掛け声で来場者が一斉に封書を開封すると、どよめきのような歓声が響いた。

■Goldを受賞した店（34店）
アワードの頂点であるGoldの受賞店は以下の通り（50音順）。

『アカ』（スペイン料理/京都）
『飯田』（日本料理/京都）
『緒方』（日本料理/京都）
『カンテサンス』（フレンチ/東京）
『京天神 野口』（日本料理/京都）
『銀座 しのはら』（日本料理/東京）
『コントワール フー』（フレンチ/大阪）
『旬席 鈴江』（日本料理/京都）
『新ばし 星野』（日本料理/東京）
『鮨 あらい』（寿司/東京）
『鮨 さいとう』（寿司/東京）
『鮨 さかい』（寿司/福岡）
『すし処 めくみ』（寿司/石川）
『鮨 なんば 日比谷』（寿司/東京）
『草喰 なかひがし』（日本料理/京都）
『CHIUnE』（イノベーティブ・フュージョン/東京）
『天寿し 京町店』（寿司/福岡）
『富小路 やま岸』（日本料理/京都）
『鳥しき』（焼鳥・鳥料理/東京）
『道人』（日本料理/京都）
『にい留』（天ぷら/愛知）
『にくの匠 三芳』（日本料理/京都）
『日本橋蛎殻町 すぎた』（寿司/東京）
『日本料理 たかむら』（日本料理/秋田）
『野嵯和』（日本料理/愛知）
『東麻布 天本』（寿司/東京）
『比良山荘』（日本料理/滋賀）
『ほうば』（アジア・エスニック/大阪）
『本湖月』（日本料理/大阪）
『松川』（日本料理/東京）
『三谷』（寿司/東京）
『柳家』（日本料理/岐阜）
『やまぐち』（イタリアン/京都）
『レフェルヴェソンス』（フレンチ/東京）

「Gold」を受賞した『日本橋蛎殻町 すぎた』の杉田孝明さん

Goldに選ばれたのは、過去最多となる34店舗。受賞店舗のジャンルを見てみると、昨年同様、日本料理や寿司など、比較的「和」の店が多い印象だ。今回は「Chefs' Choice」賞に輝いた岸田周三さんによる『カンテサンス』をはじめ、日本料理の『緒方』『銀座 しのはら』、寿司の『鮨 さいとう』『天寿し 京町店』など9店が、4年連続でGoldを受賞。もはや不動ともいえる支持の高さを見せつけた。

『緒方』の女将・緒方芽生さんは、連続受賞ながらアワードには初めて出席。渡部さんが「本日はどのような心境の変化があっていらっしゃったのですか？」と尋ねると、「親しくしていただいている『比良山荘』の女将さんに『アワードはトロフィーを頂くだけだから』と言われたので来てみたんです。でもまさかこんなに華やかな場だったとは。ちょっとだまされましたね」と、チャーミングな返答が。プレゼンターの寺門さんが「僕よりトークが上手い」とコメントすると、会場は大きな笑いに包まれた。

また、4年連続の受賞について『天寿し 京町店』の天野功さんは「本当にありがたいこと」としたうえで、「この賞を頂けたのは、決して自分の力だけではないと思っています。家族はもちろんですが、毎回ノミネートされる『近松（寿司/福岡）』さんなど、みんなが福岡を好きで、頑張ってくれているからこそ得られたもの。今回私は、地元の皆さんの代表としてここに来られたのだということを、痛切に感じています」と、感慨深げに話した。

4年連続Goldに輝いた『天寿し 京町店』の天野功さん（中央）

SilverとBronzeの表彰は時間の関係上省略されたが、今年はスイーツジャンルからアイスクリーム店『ジェラテリア アクオリーナ』、ラーメンジャンルからは『中華そば しば田』『麺尊 RAGE』の2店がBronzeを初受賞。さらに、鳥取県、新潟県、奈良県、広島県で新たにアワード受賞店が選出された。

最後に、プレゼンターの太田雄貴さんが「オリンピックで言えば、受賞された皆さんは金メダリスト。また来年のプレッシャーもあるのでは？」と、自身の経験から受賞店の心情を慮ると、寺門さんは「何も考えずに、今の仕事をしていればGoldですよ。（来場者を見渡して）皆さんも全員Gold、僕らからしてみたらノミネートされた店は全店Goldなんです。そういう意味で、お互いにまた背中を見せ合いながら頑張れば、日本の食がますます盛り上がっていきそうで嬉しいですよね」と激励。授賞式は和やかな雰囲気の中で幕を閉じた。