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“最強”居酒屋『おじんじょ』のアフターコロナ。危機を乗り越えたポジティブシンキング

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株式会社5way kitchenの代表取締役・高丸聖次氏。2号店『高丸電氣』にて

食の街・恵比寿で有数の人気を誇る居酒屋『晩酌屋おじんじょ』(運営:株式会社5way kitchen)も新型コロナウイルス禍の直撃を受けた。しかも4月上旬に渋谷に2号店を出すタイミングと重なった。しかし、代表取締役・高丸聖次氏はポジティブシンキングで危機に向き合い、乗り越えた。人気居酒屋はこの危機をどう乗り越え、アフターコロナをどのように生きていこうとするのか聞いた。

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松田 隆

About 松田 隆

青山学院大学大学院法務研究科卒業。ジャーナリスト。スポーツ新聞社に29年余在籍後にフリーランスに。「GPS捜査に関する最高裁大法廷判決の影響」、「台東区のハラール認証取得支援と政教分離問題」等(弁護士ドットコム)のほか、月刊『Voice』(PHP研究所)など雑誌媒体でも執筆。ニュース&オピニオンサイト「令和電子瓦版」を主宰:https://reiwa-kawaraban.com/