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飲食店は人手不足により賃金も上昇傾向。「労働分配率」の把握で人件費を適正に

2022年05月27日更新（2022年05月27日公開）飲食店経営のノウハウ , 雇用・人材

この記事の概要飲食店の人手不足が再び表面化してきている。賃金の引き上げを検討している店舗もあるだろう。そこで今回は、「人件費率を上げずに賃金を上げる」という視点から、飲食店の最適な人件費のあり方について探っていく。記事を読む

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ライター：サトウカオル

グルメ、ライフスタイル、ITとさまざまなジャンルの執筆を経験。現在は、ポップカルチャー系のウェブサイトでグルメ関連の記事を執筆中。趣味は、料理とネットサーフィン。ネットで気になった料理を自分流にアレンジして食べるのが最近のマイブーム。

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