竹田クニ氏が語る外食業界の未来。ポストコロナに向け「新しい産業モデル」へ進化を 2022年07月29日 更新 (2022年07月29日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド この記事の概要 「ホットペッパーグルメ外食総研」エヴァンジェリストの竹田クニ氏に外食業界の現在、そして未来についてを聞いた。ポストコロナに向けて飲食店はどんな準備が求められるのか、竹田氏が提唱する「新・サービス産業モデル」についても詳しく解説する。 記事を読む 「外食トレンド」の関連記事 ランキングを見る 「ミシュランガイド京都・大阪2025」発表。『瓢亭』『菊乃井』が16年連続三つ星 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 2025年は『牛角』半額キャンペーンも。『安楽亭』など外食チェーンの「2月9日肉の日」まとめ ミシュラン三つ星シェフを描いたおすすめ映画6選。『グランメゾン・パリ』好きは必見! 寿司チェーンの2025年「恵方巻」まとめ。くら寿司、スシロー、はま寿司ほか 2024年外食トレンド「中華×○○」など7業態をふり返る。2025年の飲食業界動向も予測 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫