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開店1年で月商800万円。『ポップガストロノミー レインカラー』手島氏の「プラスの裏切り」

この記事の概要 オープンから約1年、手島義朋氏の手掛ける『ポップガストロノミー レインカラー』は今、月商800万円を誇る繁盛店として多くの人に愛されている。「手軽な美食」への想いをはじめ、現在の店作りについて伺った。 記事を読む
支倉律花

ライター:支倉律花

教員として学校に勤務しながら、グルメ・エンタメなど複数のWebメディアで記事の執筆を行う。現在はフリーランスのライターとして、教育・医療系媒体を中心に取材・執筆を担当。映画館に週4で通うのが趣味。