飲食店なら知っておきたい「ハラル(ハラール)認証」。提供時に注意すべきこととは? 2023年05月01日 更新 (2023年05月01日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー この記事の概要 多様な食文化のひとつとして注目されている、イスラム教徒・ムスリムの「ハラル(ハラール)」。今回は、インバウンド需要を見込む飲食店経営者が知っておきたい「ハラル」の概念と、その認証について紹介する。 記事を読む あわせて読みたい 衛生環境の“見える化”で「選ばれる飲食店」に。ニューノーマル時代の衛生管理セミナーレポート 飲食店も注目すべき代替肉(植物肉)とは? メリット・デメリットと代表的なメーカー5選 インバウンド規制緩和から1か月、飲食店の57.7%が外国人観光客の増加を実感 外国人観光客の受け入れ再開。約8割の飲食店がインバウンド獲得に前向き 居酒屋の「お通し」問題、店主のホンネは? 「見え辛いところでお金を取るしか方法がない」との声も 飲食店のインバウンド対策、5割超が「未対応」。テーブルチェックが調査 「食材・メニュー」の関連記事 ランキングを見る 38席が連日満席! 恵比寿『酒と焼肉ニュートミー』はメニューも酒も一味違うネオ焼肉店 「元祖・最強レモンサワー」の『素揚げや』、低アル戦略で“ストロング系回避”のニーズ取り込む 深夜も客足が途絶えない池尻大橋『酒と麺タイノタイ』。「〆ラーメン効果」で売上2倍に! 「トマトショック」が飲食店の仕入れに影響か。 トマト加工品の値上げが続く【食材バイヤーズマガジン】 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 注文率99%! 五反田『酒肴あおもん』の名物「重さゼロのアジフライ」を徹底解剖 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫