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飲食店のリアルな「食のトレンド」を調査。 57.1%の店舗がインスタグラムから情報収集 【飲食店リサーチマガジン】

この記事の概要 例年、さまざまな食のトレンドが話題となっている。今年も「代替食材」や「韓国グルメ」などが注目されているが、実際に飲食店ではどのようなグルメが注目され、どのように活用されているのだろうか。そこで今回は、飲食店経営者や運営者に対し、「食のトレンド」にまつわるアンケート調査を実施。飲食店のリアルなトレンド事情や、その活用状況についてお伝えしていく。 記事を読む
『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター:『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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