世界は、意思の力で変えられる! 株式会社Clearの生駒龍史氏が目指す100年後の未来とは 【飲食店M&Aマガジン】 2023年12月25日 更新 (2023年12月25日 公開) 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 2013年に設立し、日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」、高単価日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」の創業など、業界に新たな風を吹き込んできた株式会社Clear。2020年には最高峰の日本酒ブランドを目指す目的から「SAKE HUNDRED」をリブランディングした。今回は、同社代表の生駒龍史氏にインタビュー。日本酒の可能性を信じて走り続けるその理由をとくと伺った。 記事を読む 「インタビュー」の関連記事 ランキングを見る なぜ朝7時から満席に? 高円寺『朝から居酒屋 陽のうえ』から学ぶニッチ需要の掴み方 客単価1200円で月商1000万超! カット売りピザ店『PIZZA SLICE』はなぜ独擅場を走るのか 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR “鉄板×野菜”の三軒茶屋『アズミスチール』。物件の欠点を武器に変える差別化術 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 外苑前『JULIA』naoさんが語る、独学の生存戦略。未経験から高級店のシェフへ【HER TABLE】 「食の仕事人」の記事一覧 ≫