5月の食品値上げ417品目、飲食店の仕入れに懸念。円安進行で今秋値上げラッシュの可能性 2024年05月23日 更新 (2024年05月23日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 帝国データバンクによると、主要食品メーカー195社における5月の飲食料品値上げは417品目となった。値上げ1回あたりの平均値上げ率は31%で、単月として30%を超えたのは2022年以降初めてだという。 記事を読む あわせて読みたい 上場する主要外食100社のうち3割が「値上げ」。牛丼など「低価格チェーン」中心に 5月の外食売上は前年比106.3%。インバウンド需要が売上を押し上げる 2023年飲食店の倒産、前年比7割増。居酒屋・カフェは過去最多、「物価高」の影響か 飲食料品の値上げ、2024年の見通しは? 昨年は値上げ品目数が過去30年で最多を記録 飲食店の原価率の実態は? 物価高騰の影響を受け、約6割の店舗が「目標より高い」と回答 飲食店における2024年問題。冷凍食材などのストックで物流問題の影響を最小限に 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 『松屋』が7月16日から1都6県で深夜料金を導入。飲食店が深夜料金を導入する背景は? 人気ラーメン店の店主“食事中のイヤホン着用”にXで苦言。「マナーを守ってほしい」 2024年版「アジアのベストバー50」発表。東京『Bar Benfiddich』が5位にランクイン 飲食店の悩み「人手不足」を解消するには? 3つのポイントで採用活動を力強くサポート! PR 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 5月の外食売上は前年比106.3%。インバウンド需要が売上を押し上げる 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫