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開業２年で月商1,660万円『渋谷きときと』。「先端マーケティング×情熱」の相乗効果

2024年06月07日 更新 （2024年06月07日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ , 集客
この記事の概要 オープンから約2年で最高月商1,660万円を叩き出した、海鮮ネオ割烹居酒屋『渋谷きときと』。先端マーケティングによる認知拡大施策について、運営元の横手和愛氏と店長兼料理長の坂野裕平氏を取材した。 記事を読む

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松本ゆりか

ライター：松本ゆりか

東京でWebマーケターを経験した後、シンガポールへ渡りライフスタイル誌やWebメディア制作に携わる。帰国後、出版社勤務を経てフリーライターに。主に中小規模ビジネスや働き方に関する取材・執筆を担当。私生活ではひとり旅とはしご酒が好きなごきげんな人。
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