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映画『グランメゾン・パリ』が公開。ドラマ監修を務めたスターシェフらの料理人としての哲学

2025年01月09日 更新 （2025年01月09日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース
この記事の概要 木村拓哉演じるシェフがパリでアジア人初となる三つ星獲得を目指す映画『グランメゾン・パリ』が公開された。飲食店ドットコムジャーナルで話を聞いた3人の「グランメゾン」シェフの仕事ぶりや思いなどを改めて紹介する。 記事を読む

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富江弘幸

ライター：富江弘幸

ビールライター、編集者。出版社などでライター・編集者として活動し、中国留学、英字新聞社勤務などを経てビールライターに。ビアジャーナリストアカデミー講師も務める。著書に『教養としてのビール』（SBクリエイティブ）。https://localandbeer.com
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