飲食店他での食べ残しの持ち帰りに関するガイドライン発表。デニーズなど大手チェーンも対応 2025年01月21日 更新 (2025年01月21日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 厚生労働省は2024年12月11日、食品ロスを削減するため「食べ残しの持ち帰りに関する食品衛生ガイドライン」を発表した。今回は、発表されたガイドラインの概要と、デニーズなど飲食店チェーン各社の対応をまとめて紹介する。 記事を読む あわせて読みたい 飲食店も注目の「103万円の壁」引き上げはいつ? 人手不足の解消につながる一方でデメリットも 東京都「カスハラ防止条例」が2025年4月に施行。他の自治体や大手外食チェーンの方針は? 飲食店での「持ち帰りBOX」利用希望は8割以上に。高まるフードロス削減への意識 2024年度上期の飲食店の平均給与は? 東京、大阪、愛知、福岡ともに上昇傾向 自転車の酒気帯び運転、酒の提供者も罰則対象へ。飲食店が注意すべきこととは? 飲食店経営者も知っておきたい賃金のデジタル払い。「導入予定がない」が88.8% 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 飲食店経営者の必読本紹介|『菊乃井』『龍吟』など星付き料理人の思考と哲学を学べる書籍5選 最大450万円の「IT導入補助金2025」。概要と申請方法、飲食店での活用例を紹介 飲食店も活用できる、東京都「年収の壁」対策奨励金とは? 内容と申請方法を解説 飲食店も活用できる東京都「DX推進助成金」開始。上限3,000万円の助成を受けるには? 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 食品ロス削減へ「食品期限表示ガイドライン改正」の調査。飲食店の6割が「影響なし」 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫