3月は食中毒が増加。休業や損害賠償など、“万が一”に備えて飲食店が加入したい保険まとめ 2025年03月11日 更新 (2025年03月11日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 一年の中で、3月と10月は食中毒が特に発生しやすい。食中毒をきっかけに、営業停止処分や店舗の休業、損害賠償など、万が一のことが発生した場合に備え、飲食店事業者が加入しておきたい保険についてまとめて紹介する。 記事を読む あわせて読みたい 飲食店が夏に気を付けるべき「食中毒予防」3原則。全国各地で食中毒警報が発令 飲食店他での食べ残しの持ち帰りに関するガイドライン発表。デニーズなど大手チェーンも対応 食品ロス削減に向け、持ち帰りガイドライン骨子案を公表。年内に取りまとめる方針 冬はノロウイルスによる食中毒が増加傾向に。飲食店ができる感染防止策や衛生管理は? 岩手県産小麦からカビ毒が検出。飲食店が知っておくべき小麦粉の正しい保存法とは ジビエ肉を無許可で販売して逮捕。飲食店が知っておきたいジビエ肉の仕入れ・調理の注意点 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 「食べログアワード2026」発表。「Gold」受賞店は『こま田』『徳ㇵ本也』など36店 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 食料品消費税ゼロで飲食店経営はどう変わる?「仕入税額控除」から読み解く致命的なリスク 飲食店が「レア肉」を提供し続けるリスクと食中毒対策。O157の原因と感染経路を徹底解説 サントリー187品目を4月から値上げ。2026年業務用食品価格の最新動向と飲食店の対策 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫