「ゴ・エ・ミヨ 2025」今年のシェフ賞に『青空』高橋氏。『アポテオーズ』『温石』も掲載 2025年04月01日 更新 (2025年04月01日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 3月18日(火)に日本版第9号となる「ゴ・エ・ミヨ 2025」が発刊。「今年のシェフ賞」を『青空』の高橋青空氏が、「明日のグランシェフ賞」を『アポテオーズ』の北村啓太氏や『温石』の杉山乃互氏らが受賞するなど、注目が寄せられた。 記事を読む あわせて読みたい レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ 2022」発刊。「今年のシェフ賞」は『レヴォ』谷口英司氏 2025年版「アジアのベスト50レストラン」発表。東京『セザン』が日本勢トップの4位! 3月8日は国際女性デー。男性優位の飲食業界で、新たな道を切り拓く女性オーナー3人 映画『グランメゾン・パリ』が公開。ドラマ監修を務めたスターシェフらの料理人としての哲学 「ミシュランガイド京都・大阪2025」発表。『瓢亭』『菊乃井』が16年連続三つ星 ミシュラン三つ星シェフを描いたおすすめ映画6選。『グランメゾン・パリ』好きは必見! 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る マクドナルド「元バイト」を1日単位で再雇用。飲食業界で進むスポットワークの内製化とアルムナイ 『ミシュランガイド京都・大阪2026』発表。京都に6年ぶりの新三つ星『美山荘』 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 【2026年度版】東京都の飲食店は最大300万円! 「インバウンド対応力強化支援補助金」が募集開始 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 飲食店への特定技能外国人の受け入れ、4月13日から一時停止へ。上限の5万人に達する見込み 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫