飲食店ドットコム
購読
飲食店ドットコム通信のメール購読はこちらから（会員登録／無料）
飲食店ドットコム ジャーナルの新着記事をお知らせします（毎週3回配信）
飲食店ドットコムのサービス
飲食店ドットコム 居抜き売却

姉妹サイト

  1. トップ
  2. 食の仕事人
  3. 記事

吉祥寺で連日満席の『呑楽Neko』。３人の同級生がたどり着いた“当たり前の居酒屋”とは？

2025年04月18日 更新 （2025年04月18日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 2023年にオープンした吉祥寺『呑楽Neko（のらねこ）』は、幼なじみの3人で開業した居酒屋だ。異業種から飲食業界に飛び込んだ野内由太郎氏と富田康文氏、そして、料理人としてキャリアを積みながらも独立は考えていなかったという磯谷美雅子氏。連日満席の繁盛店はどのようにしてつくられたのか。 記事を読む

あわせて読みたい

「インタビュー」の関連記事 ランキングを見る

「食の仕事人」の記事一覧 ≫
河西みのり

ライター：河西みのり

フリーランスで活動するライター＆インタビュアー。現在はソーシャルメディアや業界紙など多岐に渡り執筆。飲食店取材からレシピ本の編集、お取り寄せカタログのコピーまで“食”にまつわる分野を得意とする。
飲食店ドットコム ジャーナルの広告掲載について

ジャーナル編集部おすすめ

求人飲食店ドットコム

飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可！