「世界のミクニ」ことフレンチの巨匠・三国清三氏が黄綬褒章受章。歴代料理人受章者の功績は? 2025年05月15日 更新 (2025年05月15日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 2025年春の褒章にて、フランス料理のシェフで「世界のミクニ」ともいわれる三國清三氏が、黄綬褒章を受章した。今回は、三國清三氏を含め、これまでに褒章を受章した4人の料理人の功績について紹介する。 記事を読む あわせて読みたい ミシュラン三つ星シェフを描いたおすすめ映画6選。『グランメゾン・パリ』好きは必見! 映画『グランメゾン・パリ』が公開。ドラマ監修を務めたスターシェフらの料理人としての哲学 2024年外食トレンド「中華×○○」など7業態をふり返る。2025年の飲食業界動向も予測 「ミシュランガイド東京2025」発表会レポート。『セザン』など掲載店から読み解くグルメシーン 2025年版「アジアのベスト50レストラン」発表。東京『セザン』が日本勢トップの4位! 2024年版「世界のベストレストラン50」が発表。日本勢は『セザン』15位、『フロリレージュ』21位 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 全員スキマバイトの『サブウェイ』が誕生。スポットワーカー採用の背景に深刻な人手不足 新規出店を考える飲食店の約55%が、ワンオペや少人数運営を検討。背景に人手不足などの課題 『松屋』『吉野家』が値上げや深夜料金導入。下がらないコメ価格、原材料費高騰が原因か 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 飲食店のIT設備導入に最大1億円の補助も。「中小企業省力化投資補助金」の申請受付スタート 若手の人材確保に期待。松屋、コロワイドなど「奨学金返還支援制度」導入の飲食チェーンまとめ 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫