「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧

『しゃぶ葉』食べ残し減らす取り組みをスタート。飲食店が食品ロス削減のためにできること

Z世代は“飲食店アルバイト”を探すとき「給与」より「髪色・ネイル」を重視

５月の食品値上げ417品目、飲食店の仕入れに懸念。円安進行で今秋値上げラッシュの可能性

「唐揚げ店」の倒産が過去最多。ブームの下火、鶏肉や油の値上げなども影響

上場する主要外食100社のうち３割が「値上げ」。牛丼など「低価格チェーン」中心に

東京都の飲食店に対し上限300万円を補助。「インバウンド対応力強化支援補助金」が募集開始

「ミシュランガイド奈良2024」発表！ 三つ星不在も、『アコルドゥ』など４店が二つ星に

飲食店はメニュー開発の参考に！ 2024年母の日を彩る4,000円以下のアフタヌーンティー

７月より新紙幣が発行。飲食店の券売機改修などの費用を補助する自治体も

『スシロー』がGW明けに2日間の一斉休業を発表。大手外食チェーンに広がる「働き方改革」

2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート！

料理研究家リュウジ氏、マクドナルドの紙ストローに「うまくない」。紙以外の選択肢は？

飲食店での理想の上司は「明石家さんま」。飲食業経験者を対象にアンケート調査

「飲酒ガイドライン」発表から１か月、飲食店への影響は？ ９割が酒の提供に「変化なし」

飲食店の44%が外国人労働者の採用拡大を検討中。一方でコミュニケーションへの慢性的懸念も

障害者への「合理的配慮」が4月1日から義務化。飲食店の大手・中小に聞く現場での対応

飲食店の約８割が春の「卒業・進学シーズン」でアルバイト不足を実感

歓送迎会・花見ともに参加回数・予算は回復傾向。飲食店のテイクアウト需要も高まる可能性

全国で「はしか」の感染者が相次ぐ。飲食店が知っておきたい麻疹感染に関する基礎知識

2024年春闘、『すき家』『松屋』など外食大手が賃上げ。今年は「非正規春闘」も

「2024年問題」６割の飲食店が「影響あり」と回答も、対策が完了した飲食企業は１割以下