「飲食業界ニュース」の記事一覧

飲食業倒産件数９か月連続で前年同月を上回る。８月には前年年間倒産件数を超える可能性も

「初めて入る店は外観で決める」が６割。アフターコロナの居酒屋選びに関する調査レポート

回転寿司店での迷惑行為、炎上後の現在は？ 『スシロー』は調停成立、『くら寿司』は裁判継続

６月の外食売上は前年比111.8％。コロナ５類移行とインバウンド需要増加により回復傾向

最低賃金の引き上げ、全国平均で初の1000円超え。飲食店への影響は？

マクドナルドが「都心型価格」適用店舗数を拡大。ビッグマックは通常価格より50円高く

飲食店が「ChatGPT」を活用するためのテクニック。メニュー開発からSNS運用まで

Z世代は飲食店を探すとき何を使う？ 有力なのはGoogleマップ、SNS、グルメサイト

消費税込み「総額表示」の義務化から２年。飲食店が抑えるべきルールとポイントを確認

居酒屋の「倒産」件数が過去最多ペース。売上高も2019年比で66.3％にとどまる

スシローの「6,700万円訴訟」に学ぶCSRの重要性。迷惑行為に対し企業が果たすべき責任とは

台湾のYouTuberが「日本のマズい飲食チェーン」動画で炎上。これって名誉毀損？ 弁護士に聞いた

飲食店はフードバンクへの食品提供がしやすくなる？ 政府「食品ロス削減推進法」改正を検討

2023年版「世界のベストレストラン50」が発表。日本は『傳』が21位、『Florilège』が27位

『スシロー』導入の“白皿”を実食レポート。回転寿司で時価！？ メニューは？ 値段は？

私生活を優先、電話は苦手……。Z世代を雇用した飲食店の８割が世代間ギャップを実感

2023年版「世界のベストレストラン50」100〜51位まで発表。『ナリサワ』『茶禅華』など

『スシロー』迷惑動画の少年を提訴。6,700万円の損害賠償請求に、抑止効果を期待の声も

『キッサカバ』の「タコさんウインナー」1,500匹が話題！ オフ会主催者、プロント広報を直撃

飲食店の仕入れコスト再び上昇。卵・煮干し不足で６月は調味料・加工食品が多数値上げ

感動を生む接客でリピーターを獲得！ SNSで見かけた、飲食店店員の「神対応」エピソード