「飲食業界ニュース」の記事一覧

閉店しやすい飲食業態トップ５に「テイクアウト」がランクイン。生き残りの厳しい業態を調査

寿司チェーンの2025年「恵方巻」まとめ。くら寿司、スシロー、はま寿司ほか

2024年の飲食店倒産件数は過去最多。業態別では「酒場、ビヤホール」がトップに

飲食店他での食べ残しの持ち帰りに関するガイドライン発表。デニーズなど大手チェーンも対応

飲食店の仕入れコストも右肩上がり。葉物野菜など高騰続き、キャベツ1玉1,000円も

2025年外食トレンドを飲食店経営者約300人が予測。注目は「高級食べ放題＆ワンオペ営業」

映画『グランメゾン・パリ』が公開。ドラマ監修を務めたスターシェフらの料理人としての哲学

【2025年】飲食店経営者が初詣したい、商売繁盛のご利益がある神社。全国エリア別おすすめ20選

【2024-2025】飲食店の年末年始の営業状況は？ 大手外食チェーンの時短営業・休業発表まとめ

スターバックスが紙ストローを廃止、バイオプラ製導入へ。外食各社のプラ対策の現在地

飲食店の退店時「ごちそうさま」を伝えるのは行儀が悪い？ 店側のホンネは？

飲食店も注目の「103万円の壁」引き上げはいつ？ 人手不足の解消につながる一方でデメリットも

東京都「カスハラ防止条例」が2025年４月に施行。他の自治体や大手外食チェーンの方針は？

飲食店の「ダイナミックプライシング」導入、消費者のホンネは？ 54%が「納得できる」と回答

飲食店で外国人労働者の採用が増加中。一方でコミュニケーションに課題を感じる店舗も

「ミシュランガイド東京2025」発表会レポート。『セザン』など掲載店から読み解くグルメシーン

飲食店の７割が「スポットワーク」の利用に満足。約５割は直接雇用も視野に利用

飲食店での「持ち帰りBOX」利用希望は８割以上に。高まるフードロス削減への意識

飲食店のデリバリーはロボットが配送する時代に？ 楽天が東京・晴海で「楽天無人配送」を開始

2024年度上期の飲食店の平均給与は？ 東京、大阪、愛知、福岡ともに上昇傾向

自転車の酒気帯び運転、酒の提供者も罰則対象へ。飲食店が注意すべきこととは？