記事一覧

6月から改正される「卸売市場法」。変更内容や問題視されている点は？【食材バイヤーズマガジン】

『養老乃瀧』がロボット酒場をオープン。AI搭載の接客ロボットがドリンクを提供

飲食店スタッフはなぜ辞める？ 不安・不満を感じる4つの原因と店側がしておきたい対策【採用お役立ちコンテンツ】

東京五輪に向けた飲食店対策の参考に。ラグビーＷ杯開催時の取り組みを調査 【飲食店リサーチマガジン】

HACCP義務化で原則屋内禁煙に。2020年飲食店が知っておきたい飲食業界事情5選【しょくヨミ!!】

世界に広がる「日本酒」の魅力とは？美味しさを堪能する酒器も厳選【厨房マガジン】

飲食店の「食品ロス」対策、地方自治体も積極的。渋谷区「シブラン三ツ星レストラン」ほか４選

グルメサイト離れが加速？ テーブルチェックが飲食店と消費者に意識調査

2019年にオープンした内装が印象的な飲食店5選！ 個性的かつ居心地のいい店舗が目立つ【店舗デザインマガジン】

<回答例付き！>日本の面接における、6つの重要な質問とは？【Food Job Japan】

飲食店の新年会対策。宴会客をリピーターにして２月の閑散期に備えよう！

女性の「一人外食」、延べ回数が３年間で14.2％増加。ホットペッパーグルメ外食総研が調査

平日に「朝外食をする」が約４割。ホットペッパーグルメ外食総研がトレンド調査

最低賃金千円超えにパワハラ防止の義務化。2019年飲食業界の採用・人材関連ニュースをおさらい【採用お役立ちコンテンツ】

コの字型カウンターで繁盛する大衆居酒屋が急増！ 内装に取り入れるときの注意点は？【店舗デザインマガジン】

2019年の飲食業界をふり返る。消費税増税はじめ「法改正」への対応を求められた一年

飲食店の人手不足を救う「リファラル採用」。３つのメリットと、トラブルを回避するための注意点

飲食店のイートイン客、軽減税率の影響で7.6％減。テイクアウト・出前客は6.1％増

飲食店の売上・回転率アップに！ 効率的なバッシングの方法とは？【しょくヨミ!!】

客の回転率は業界トップクラス。『ANOTHER8』の店舗設計とその哲学とは

スタッフを正しく評価しよう！ 飲食店スタッフの評価制度のつくり方と導入のメリット【採用お役立ちコンテンツ】