記事一覧

鶏肉の生食による食中毒が増加中。規制は？ 南九州はなぜ生食ができるか基準を解説 【食材バイヤーズマガジン】

10坪程度の飲食店を開業するならチェック！【狭小店開業の基本デザイン】【店舗デザインマガジン】

飲食店人材育成のためのマニュアルはどう作る？繁忙期に備えて整備しよう【採用お役立ちコンテンツ】

耐震性・耐火性は？　RC造、鉄骨、木造etc…飲食店の物件探しを「構造」から考える【物件タイムズ】

坪月商45万円の茅場町『串処小林』。コース主体の“串揚げ割烹”で予約客７割を獲得

スタバやスシローに続き、マクドナルドもアルバイトらの髪色自由化。ルール緩和で人材確保へ

2024年10月から社会保険の適用が拡大。対象となる企業は？懸念される「働き控え」対策は？【採用お役立ちコンテンツ】

「マンダリン オリエンタル 東京」ダニエレ・カーソンさんの“人との繋がり”から生まれる創造力

新米シーズンも値上げ＆コメ不足。ご飯おかわりサービス廃止の飲食店も

住宅街でも坪月商40万円。『新宿 六』姉妹店『東高円寺呑場 ニコロク』に週５で通いたくなる理由

防犯カメラは必須？ 飲食店が遭いやすい犯罪と防犯対策を紹介【しょくヨミ!!】

神楽坂の立ち飲み『ORI』が連日満席。ナチュラルワイン×小料理を囲む「一体感」が吸引力に

2024年度の最低賃金、最高額は東京都の1,163円！ 大阪・北海道・愛知・福岡は？

渋谷『酒処 ニュー萬斎』、再出発で月商850万円に。深夜のスナック営業も話題！

『牛角』女性半額キャンペーンが炎上。「男性より食べる量が少ない」データが実施背景

飲食店で働くなら知っておきたい『二重価格』。インバウンド需要増で導入する店舗が増加【しょくヨミ!!】

神田『空腹鶏』、業態転換で月商800万円に。繁盛の裏にはタトゥーあり!?【連載：居酒屋の輪】

GOSSO代表・藤田建×大髙商事代表・髙階宏一朗対談。「人を大事にする経営者はM&Aをすべし」【飲食店M&Aマガジン】

飲食店の原状回復（スケルトン戻し）はどこまで必要？工事費用の相場も紹介【店舗売却マニュアル】

名物は550円のオバアチャンバイキング！ 80歳超えが牽引する吉祥寺『トーキングゴリラ＆デブー』

飲食店も要チェック！ 社会保険適用拡大に伴う支援「年収の壁・支援強化パッケージ」について解説