記事一覧

飲食店の退店時「ごちそうさま」を伝えるのは行儀が悪い？ 店側のホンネは？

路地裏の人気店『ダイカンヤマパンダ』。中華×ナチュラルワインを武器に“大人”を集客

飲食店も注目の「103万円の壁」引き上げはいつ？ 人手不足の解消につながる一方でデメリットも

渋谷で坪月商30万円超を連発する『やむなし』。集客の秘訣は“何となくいい店”の追及

飲食店の閉店で厨房機器はどうする？処分・買取から居抜き売却まで手放す方法を解説【店舗売却マニュアル】

脱サラ起業で月商600万円。大井町『大衆酒場こいさご』の呑兵衛店主による名店オマージュ術

東京都「カスハラ防止条例」が2025年４月に施行。他の自治体や大手外食チェーンの方針は？

飲食店を借りたら必要になる「排気ダクト」。必要性や種類、ポイントを解説【物件タイムズ】

求人募集に65名もの応募！ 渋谷『きんぼし』の「採用戦略」と「人材育成術」

飲食店の「ダイナミックプライシング」導入、消費者のホンネは？ 54%が「納得できる」と回答

駅から遠い飲食店を居抜きで売却したい！高額売却成功の考え方、ポイントを解説【店舗売却マニュアル】

坪月商40万円超えを連発する『炭火焼き リリー』。ジャブ100連発で新宿店も絶好調！

「飲食店の人件費率30％」は妥当？ 人時売上高から少数精鋭の人員配置を目指そう

『渋谷きときと』の新業態『渋谷ぴーくる』始動。「８坪」を最大限に活かした体験価値とは？

飲食店スタッフなら知っておきたい！ 最低限のテーブルマナー【しょくヨミ!!】

飲食店の年末繁忙期に向けた準備状況を調査。忘年会シーズンの売上アップに！

坪月商50万円、目黒『炉端と酒 きいと』は“当たり前”の追求で売上倍増【連載：居酒屋の輪】

11月29日は「いい肉の日」。ステーキガスト、焼肉ライクなど大手外食チェーンのキャンペーンまとめ

『呑ん処二〇九』など渋谷ドミナント全店で月商1,000万円超。209流「永続的」繁盛店のつくり方

自宅で飲食店を開業するためにはどんな準備が必要？手順とチェックポイントを解説 【物件タイムズ】

自宅で飲食店を開業するためにはどんな準備が必要？手順とチェックポイントを解説 【店舗売却マニュアル】