「クレンリネス」の記事一覧

飲食店が「レア肉」を提供し続けるリスクと食中毒対策。O157の原因と感染経路を徹底解説

他人事ではない「飲食店のネズミ被害」。SNS拡散のリスクと今すぐ取り組むべき衛生管理

【2026年４月から努力義務化】飲食店経営者が準備すべき「高年齢労働者への労災防止対策」とは？

『すき家』異物混入で全店一時閉店＆24時間営業停止。飲食店に求められる衛生管理とは？

全国で「はしか」の感染者が相次ぐ。飲食店が知っておきたい麻疹感染に関する基礎知識

飲食店でのネズミ対策はどうしたらいい？ ネズミがいるサインや店舗でできる対策を解説

飲食店の客は「トイレ」の汚れをどう感じている？ トイレにあったら嬉しいアメニティは？

宮迫博之『牛宮城』でレバーをよく焼かず食中毒か？ 生肉“サッと焼き”の危険性

飲食店の「グリスト」とは？ グリストラップの設置基準や構造、清掃方法について解説

飲食店のHACCP（ハサップ）導入が完全義務化！ 罰則はある？ 衛生管理の基本を改めておさらい

衛生環境の“見える化”で「選ばれる飲食店」に。ニューノーマル時代の衛生管理セミナーレポート

飲食店の「QSC」向上には何が必要？ ES（従業員満足度）を上げることも大切な鍵に

飲食店の食中毒、夏に増える原因は？ HACCPの見直しで衛生管理の徹底を

グリストラップやダンボールに要注意!?店舗への害虫侵入を防ぐ4つの対策【店舗デザインマガジン】

徹底したトイレの空間づくりでお店にリピーターを生む。選ばれる飲食店になるポイント【店舗デザインマガジン】

ふきんやダスターは「素材」に注目！選び方のポイントや清潔に保つための除菌方法を紹介【厨房マガジン】

繁盛店への道は綺麗な店内から！ フロアの清掃ポイントと掃除道具をズラリと紹介【厨房マガジン】

料理人は今一度チェックを！ 食中毒の危険性がある５つの食材～春夏編～【しょくヨミ!!】

飲食店の厨房からフードロスを減らそう。業務用冷蔵・冷凍庫の清掃＆収納術【厨房マガジン】

店内飲食・テイクアウトの食中毒対策は、春から万全に。 万が一のときの対応も【食材バイヤーズマガジン】

飲食業界にも重要な「コンプライアンス」とは？ トラブルを避けるための基礎知識【採用お役立ちコンテンツ】