「戦略・戦術」の記事一覧

【後編】飲食店が「事業再構築」を進めるには？ 数値計画と必要利益の考え方を解説

予想外の失敗も!? スケルトン天井にした飲食店のメリットとデメリット【店舗デザインマガジン】

目指すはおしゃれで安全な飲食店。内装制限とデザインを両立させる基本とコツ【店舗デザインマガジン】

売り上げアップにつながる！飲食店の認知度をあげる「視認性」のチェックポイント【物件タイムズ】

飲食店の業務効率化に「順番待ちシステム」が最適な理由。人気ラーメン店『麺場 田所商店』の戦略

飲食店の「DX化」、人気店の事例３選。『肉汁餃子のダンダダン』『松屋』ほか

飲食店で流すBGMの心理的な効果は？業態別のおすすめジャンルも紹介【しょくヨミ!!】

シンプルなのに役に立つ！まずは揃えたい「白い平皿」の魅力や盛り付けのポイント【厨房マガジン】

飲食店を居抜きで売りたい場合、どうするべき？ 売却までのステップと注意点【店舗売却マニュアル】

店舗の売却相場はどれくらい？パターン別に飲食店の売却額を紹介 【飲食店M&Aマガジン】

テイクアウト店舗を居抜きで売却したい！高額売却成功の考え方、ポイントを解説【店舗売却マニュアル】

飲食店の業態転換を後押し！「事業再構築補助金」の概要、採択事例を解説 【飲食店M&Aマガジン】

大阪の焼鳥店『CHIKICHIKI』、コロナ禍で多店舗化を実現させた「仕組み」とは？

飲食店の居抜き売却を隠して進めたい！従業員やお客さん、取引先にバレずに進める方法【店舗売却マニュアル】

飲食店の成長戦略として検討したい資本提携。特徴やメリット、M&Aとの違いは？ 【飲食店M&Aマガジン】

飲食店予約の無断キャンセルをゼロに！有効な対策やサービスについて知っておこう【しょくヨミ!!】

お客様の飲酒運転を未然に防ぐ！飲酒運転の幇助を避けるため、飲食店ができる対策は？【しょくヨミ!!】

アフターコロナ、ウィズコロナを見据えた外食企業各社の戦略事例。DX導入も増加 【飲食店M&Aマガジン】

ワタミはから揚げ店のFC展開をスタート。大手外食企業がチャレンジする新業態

飲食店が値上げをする際のポイントは？ 客足への影響を少なくする４つの工夫

10年後も生き残るための飲食店開業術。成功と失敗を分ける差はどこにある？