「トラブル」の記事一覧

『シンシア』『鮓職人 秦野よしき』など人気店が語る「無断キャンセル」の実態。効果的な予防策は？

水だけ客・騒がしい客… 飲食店のホールスタッフが知っておきたい「困った客」への対処法【しょくヨミ!!】

マンションの1階で飲食店開業するなら許可は必要？経営のメリットと注意点【物件タイムズ】

きれいな氷ができないのはなぜ？業務用製氷機のよくあるトラブルとお手入れ方法【厨房マガジン】

飲食店のホール・受付担当必見！　基礎から学ぶ電話応対マニュアル【しょくヨミ!!】

飲食店の火事、1番の原因は「火元の放置」。火災の広がりを防ぐ防火区画って？【厨房マガジン】

築地の場外市場で大規模火災、「何とか助かった」の声も。望まれる行政を含めた防災

料理への異物混入を予防するための3つのポイント。調理道具で防ぐ工夫も！【厨房マガジン】

グルメンピック問題で被害者「泣き寝入りしない」。27歳女性店主と大東物産とのやり取り

アニサキス、報道過熱で飲食店にも影響？ 食中毒を防ぐための5つの対策

飲食店のばっくれ問題。 選考＆内定を上手に辞退する方法とは？【しょくヨミ!!】

食のイベント「グルメンピック」開催延期。いまだ飲食店へ出店料返金されず

トラブル対策は万全？ 飲食店向けの「保険サービス」で火災・食中毒に備える