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飲食店の食品ロス削減に新たな一手。「フードシェアサービス」に消費者も強い関心示す

2017年11月13日 更新 （2017年11月13日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース
この記事の概要 飲食店などでまだ十分食べられるのに、売れ残りや食べ残しなどにより廃棄されてしまう「食品ロス」。いまや世界的な問題であり、2015年9月に国連で採択されたSDGsでも食品廃棄削減が掲げられている。フードシェアサービスも話題に。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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