飲食店に広がるサブスクリプションモデル。『野郎ラーメン』が月額定額制で食べ放題に
定額制サービス「1日一杯野郎ラーメン生活」を始めた『野郎ラーメン』
近年、さまざまな業界で注目を集めている「サブスクリプションモデル」。いわゆる継続課金型のビジネスモデルのことを指すのだが、音楽や動画配信業界では今や定番のスタイルとなっており、それが今、飲食業界でも関心が高まりつつある。
11月1日にはガッツリ系ラーメンで知られる『野郎ラーメン』が、サブスクリプションモデルを使ったサービス「1日一杯野郎ラーメン生活」をリリース。月額8,600円（税抜）を支払えば、1日一杯、ラーメン（「豚骨野郎 780円」、「汁無し野郎 830円」、「味噌野郎 880円」から1種を選択）が食べられるというサービスだ。18～38歳の“野郎”世代限定という年齢制限はあるが、「豚骨野郎」であれば月12杯で元が取れる計算になる。
『野郎ラーメン』を運営する株式会社フードリヴァンプ広報課の黒木勝巳さんに、制度導入について話を伺った。
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